nieuws

Slagerij Sterrenburg kiest voor maatwerk van Winterhalter

(foto Peter Pels)

Wout Sterrenburg is een Pietje Precies, dat blijkt niet alleen uit de producten in de toonbank en de vleeswaren, maar zeker ook uit de criteria die hij hanteert bij de selectie van zijn apparatuur.

Nu de winkel verplaatst werd, kwam er ruimte beschikbaar voor een wasmachine met meer capaciteit. Sterrenburg kende Winterhalter al lange tijd, al sinds heel lang stond er een GS-36 in de oude winkel tot volle tevredenheid z'n werk te doen.

Dus bleek de keuze voor weer een Winterhalter voor de hand liggend, maar geen vanzelfsprekendheid. Dat er ook gemakkelijker moest kunnen worden gewerkt was opgave twee. De heer Sterrenburg heeft alle voors en tegens op een rijtje gezet en koos uiteindelijk voor de Winterhalter PT-L Energy met maatgemaakte aan- en afvoertafel. Door de aanvoertafel, waarin een voorspoelmogelijkheid ge├»ntegreerd, links te plaatsen kan de vuile vaat direct vanuit de winkel in de waskorf geplaatst worden. Minder loopwerk=meer efficiency.

 

We wensen Slagerij Sterrenburg opnieuw vele jaren schone vaat met de PT-L.